BRIEF DE PLANEACIÓN DE MEDIOS

1) DESCRIPCIÓN DEL BRIEF DEL PRODUCTO/PROYECTO

Campaña de medios REMEDIOS 2020

2) ¿CUÁLES SON LOS OBJETIVOS ESTRATÉGICOS DE MERCADOTECNIA?

• Incrementar penetración de hogares y generar frecuencia de consumo. 

• Aumentar conocimiento de la variedad del portafolio de atún Remedios.

3)   ¿CUÁL ES EL TARGET GROUP?

DEMOGRÁFICOS

Atún Enlatado:   Hombres y Mujeres de 25 a 40 NSE , C+

Atún Congelado:   Hombres y Mujeres de 30-45 años, NSE B.

PSICOGRÁFICO

Atún Enlatado

Personas que no tienen tiempo de cocinar, es un ama de casa de corte tradicional  de quien depende la preparación y alimentación de toda la familia. Gusta de ofrecer variedad de alimentos, pero no tiene tiempo de prepararlos. Aunque siempre está en búsqueda de recetas saludables y de un presupuesto accesible para complacer a su familia.

Atún Congelado

Personas con un poder adquisitivo mayor. Trabajan pero gustan y se dan tiempo para cocinar y preparar nuevas recetas. Generalmente cuidan lo que comen y llevan un estilo de vida saludable. 

4) ¿CUÁL SERÍA EL ROL DE LA PUBLICIDAD?

Comunicar adecuadamente los beneficios de cada uno de los 2 tipos de consumidores.

5) ¿QUIÉN TOMA LA DECISIÓN DE COMPRA Y QUIÉN INFLUYE EN LA DECISIÓN DE COMPRA?

¿QUIÉN DECIDE? El ama de casa

¿QUIÉN INFLUYE? Los hijos, esposo, Amigas y familiares cercanos

6) DISTRIBUCIÓN

• A nivel nacional, en autoservicios el atún enlatado está presente en el 99% de las tiendas, mientras que el Atún Congelado está en el 60% de las tiendas.

7) CIUDADES QUE EN SUMA REPRESENTAN EL 70% DE LAS VENTAS

• VDM, Monterrey, Tijuana, Guadalajara, Querétaro, León, Puebla y Mérida.

8) LA ROTACION DEL PRODUCTO ES:

LENTA 

MEDIANA

RÁPIDA 

OTROS 

9) INDICAR QUÉ CIUDADES REQUIEREN UN SOPORTE ADICIONAL

• Monterrey, Tijuana, Querétaro, Puebla, León, Cuernavaca, SLP y Mérida. 

7.  ESTACIONALIDAD DEL PRODUCTO

Cuaresma (Feb-Abr), Verano, Back to School y Fin de Año.  (en ese orden). 

8.  COMPETIDORES

• Tuny, Herdez, y Marina Azul.

8.2 COMPETIDORES INDIRECTOS (¿POR QUÉ?)

• Otras proteínas (pescados y mariscos, carne, pollo, huevo)

8.3 ¿CUÁL HA SIDO LA PARTICIPACIÓN DEL MERCADO (DE LA MARCA Y SU COMPETENCIA), EN LOS ÚLTIMOS AÑOS Y CUÁL ES EL ESTIMADO PARA EL PRÓXIMO?

Atún enlatado: 38%  (se espera crecer 1pt en 2020)

Atún Congelado: 82% (se espera crecer 2pts en 2020)

9.   ACTIVIDAD PUBLICITARIA ACTUAL 

• Campaña en TV nacional, Digital, exteriores (carteleras).

10. TIPO DE MENSAJE PUBLICITARIO: 

ARGUMENTO DE VENTA NUEVO ARGUMENTO

CAMPAÑA ESTABLECIDA NUEVA CAMPAÑA

MENSAJE SIMPLE MENSAJE COMPLICADO

ALTO IMPACTO BAJO IMPACTO

      APOYO ALTO APOYO BAJO

11. PRINCIPALES TEMPORADAS DE VENTA

Cuaresma (Feb-Abr), Verano, Back to School y Fin de Año.  (en ese orden). 

12. ¿HAY ALGÚN COMPROMISO CON ALGÚN MEDIO?

SÍ    NO

CUÁL? Con Televisa y Tv Azteca, de acuerdo a los montos compartidos. 

13. ¿ALGÚN REQUERIMIENTO ESPECIAL?

- Mantener la mayor continuidad posible de la marca al aire.

- No dejar más de 3 semanas sin algún tipo de actividad de la marca.

- Optimización del media mix a nivel de CPR y/o CPM según sea el caso.

 Santa Carolina

CONTEXTO DEL PROYECTO.

Establecer un negocio tipo cafetería en venta de churros con concepto moderno-disruptivo con horario de servicio matutino-vespertino-nocturno basados en la calidad de los materiales de elaboración y los sabores novedosos que se ofrecen, con un catálogo definido de sabores base y algunos otros por temporada. Se pretende un ambiente agradable para una estancia prolongada con instalaciones cómodas que inviten al usuario a permanecer el mayor tiempo posible y fomentar el consumo. El diferenciador principal es la prestación del servicio ofrecido por hombres jóvenes (entre 18 y 24 años ) con aspecto físico atractivo que se dirijan a la clientela de manera mimosa y respetuosa.

OBJETIVOS A ALCANZAR.

1. Conocer el mercado potencial en la venta de churros

2. Conocer la percepción de “churros” y con que lo relacionan los consumidores.

3. Conocer la opinión de los consumidores ante una opción alterna de servicio y de consumo en el sector postres- cafetería, alineada a nuestro concepto de negocio.

4. Evaluar la viabilidad del proyecto.

Geográfico

- CDMX
- Principalmente Delegación Benito Juárez.

Demográfica

• -  Edad: 20-45 años

• -  Sexo Mujeres / Hombres (Principalmente mujer)

• -  NSE: D+, C, C+

• -  Ingresos: $10,000 -$34,000 MXN

• -  Generación: Millennials y Generación.

  Psicográfica

• -  Preferencias: ​Intentan que la comida que consumen sea saludable, interés por la calidad de la materia prima con la que se elabora el producto. Los lugares que prefieren se caracterizan por brindar comodidad y una estancia prolongada (con conexión a internet) que los hagan sentir “como en casa”

• -  Gustos:​ Con frecuencia comen en restaurantes y bares con sus amigos y/o parejas. Gustan de probar sabores diferentes a lo establecido, son personas que consumen café frecuentemente. generalmente escuchan: POP, Género Urbano y Baladas.

• -  Hábitos:​ Buscan un lugar en el cual puedan trabajar, normalmente buscan opciones recreativas saliendo de su trabajo. dentro de sus actividades realizan ejercicio con mediana frecuencia, así como el consumo de alcohol.

  DIFERENCIADOR ÚNICO DE VENTA.

1. Servicio:​ Equipo de trabajo con contacto directo al cliente (meseros, cajeros) hombres con buena apariencia física; cuerpo atlético y rostro agradable, con aptitudes de servicio atento y personalizado a los consumidores, con la capacidad de poder crear empatía con los clientes y dirigirse a ellos con un lenguaje informal amistoso cuidando no incomodar, mostrar siempre una sonrisa y actitud servicial, vestimenta que denote el buen estado físico y pueda brindar una atención rápida.

2. Producto:​ Churros gourmet con sabores novedosos. (Catálogo pendiente), bebidas calientes y malteadas.